鲜奶炖桃胶的做法

鲜奶炖桃胶是一道相对来说比较健康的甜品，桃胶富含蛋白质、胶原蛋白以及多种维生素和矿物质，能够美容养颜，增强皮肤弹性。而鲜奶富含优质蛋白质和钙质，有助于增强体质和补充营养。下面我将介绍一下鲜奶炖桃胶的制作步骤。

材料准备：

1. 桃胶30克

2. 鲜奶500毫升

3. 冰糖适量

4. 枸杞适量（可选）

5. 桂花适量（可选）

步骤1：泡发桃胶

将桃胶放入清水中浸泡30分钟，待其发胀后取出备用。

步骤2：煮鲜奶

将鲜奶倒入一个锅中，大火煮沸后转小火继续煮2-3分钟。可以根据个人口味增减煮沸的时间。

步骤3：加入桃胶

将泡发好的桃胶加入煮沸的鲜奶中，搅拌均匀，继续小火煮沸10分钟左右，直到桃胶完全溶解。

步骤4：加入冰糖

根据个人口味，加入适量的冰糖，再次搅拌均匀，使其完全溶解。可以根据个人喜好选择糖的甜度。

步骤5：装盘

将炖好的鲜奶桃胶倒入碗或杯中，可以撒上一些枸杞和桂花进行装饰，增加美观。

最后，将炖好的鲜奶桃胶放入冰箱冷藏，等待其冷却后，便可享用了。鲜奶炖桃胶的制作简单快捷，不仅味道醇厚，还富含营养，适合各个年龄段的人群食用。不过，需要注意的是，桃胶具有一定的降血压和血脂的功效，但对于孕妇和产后的女性来说，因为桃胶具有一定的壮腰佳腹作用，所以应该咨询医生后再尝试食用。