胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼是一道简单易做的早餐或者快餐，营养丰富又美味可口。下面是制作胡萝卜鸡蛋饼的步骤及所需材料。

材料：

- 2个鸡蛋

- 1根胡萝卜

- 适量面粉

- 适量盐

- 适量胡椒粉

- 适量葱花

- 适量食用油

步骤：

1. 将胡萝卜洗净后去皮，然后用刨丝器将胡萝卜刨成细丝备用。可以根据个人口味多少适量刨取。

2. 将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3. 将刨好的胡萝卜丝加入鸡蛋液中，再加入适量面粉搅拌均匀，让面粉充分吸收水分。

4. 在平底锅中倒入适量食用油，开小火烧热。

5. 将搅拌好的胡萝卜鸡蛋液倒入平底锅中，摊成薄薄的饼状。

6. 等一面煎至金**后，翻面继续煎熟即可。

7. 煎好的胡萝卜鸡蛋饼装盘，撒上适量葱花作为装饰。可以根据个人喜好加入蒜蓉、辣椒酱或者其他调料来提升口感和味道。

胡萝卜鸡蛋饼的做法非常简单，适合繁忙的早晨或者漫长的工作日作为快餐。胡萝卜的甜味和鸡蛋的鲜美结合在一起，营养丰富又美味可口。不仅含有维生素A、维生素C等多种微量元素，还有丰富的蛋白质，对于提高免疫力，促进新陈代谢都有很好的作用。

供应4个人份的胡萝卜鸡蛋饼约需要10分钟准备时间和10分钟烹饪时间。希望您喜欢这道简单又美味的胡萝卜鸡蛋饼。享受美食的同时也获得充足的营养！