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【消息】红豆薏米粥和粉哪个好两者营养成分是一样的

发布时间:2020-12-25 20:30:31 阅读: 来源:多功能电热锅厂家

红豆薏米是祛湿佳品,红豆薏米粉是用红豆薏米等打成的粉状加工品。那么,红豆薏米粥和粉哪个好?

红豆薏米粥和粉营养和功效一样

从营养成分方面来说,红豆薏米粉和红豆薏米粥是一样的。因为红豆薏米粉和红豆薏米粥主要成分都是赤小豆和薏米,只不过形态不同而已。因此,两者功效也是一样的。红豆薏米粉和红豆薏米粥都有祛湿效果。去湿的话,既可食用红豆薏米粉,也可食用红豆薏米粥。

当然,红豆薏米粥方便搭配其他的成分(如红枣、枸杞、山药等)一起煮制,可以有更多的功效。红豆薏米粉一般是单纯冲泡饮用,不太方便搭配其他营养食物一起。

红豆薏米粥和粉哪个好

两者营养功效一样,要说哪个好,不一定,得看个人需求和喜好了。

1、比如喜欢偷懒方便的,那建议你选择红豆薏米粉。红豆薏米粉的食用方便程度高于红豆薏米粥。只要买红豆薏米粥,随时都可以用开水冲泡,搅拌一下即可食用。而红豆薏米粥制作就繁琐多了,红豆薏米还需浸泡,以及煮制,耗时长。熬粥虽好,但太费时间了。很多人坚持不下来的。

2、另外,红豆薏米粉的食用量要低于红豆薏米粥。红豆薏米粉因为打磨成粉,只需要用30克和水混合就可以了,而红豆薏米粥中水分含量很高,需要按碗来食用,因此食用量大。所以,看你需求了,想一次多摄取红豆薏米营养的,就吃红豆薏米粥。

当然,红豆薏米粥也不要一次吃太多,吃多了对胃有一定的伤害,易引起拉肚子、肚子痛等情况。每天大约食用250—300毫升。一次喝1、2小碗即可,这样既有足够的功效与作用,又不会损伤脾胃,影响身体健康。同样,红豆薏米粉会吸水膨胀,一次性的食用量也不要太多,正常一次代餐食用30到60克就足够了,食用过多可能会出现吸水膨胀的情况,对身体健康不利。

自制红豆薏米粉

食材:薏米250克,赤小豆250克,100克冰糖。

做法:

1、赤小豆和薏米洗净,浸泡一夜,晾干备用。

2、将晾干的薏米倒入锅中,小火慢炒30分钟左右,炒至薏米飘香、微黄即可。

3、将晾干的赤小豆倒到锅里,小火慢炒至表皮发暗,变成暗红色即可。

4、将炒好的薏米和赤小豆放入料理机中,再加入干燥的冰糖打磨成粉。

5、待粉质够细的时候,将红豆薏米粉倒出来,过筛,将大颗粒的渣过滤出来。

6、将大颗粒的炸倒入料理机中再一次粉成粉末,将所有粉密封装好就可以了。

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